富士宮焼きそば~part3~
こんにちは!
West-takeover
(ウエストテイクオーバー)
代表の西胤です!
4つ前のブログで
富士宮焼きそばの特徴について
投稿させていただきましたが
今回は2016年に参加した
富士宮焼きそば学会の講習会について
投稿させていただきます!
富士宮焼きそば学会講習会
2002年より実施されており、
当社は2016年の講習会に
参加させていただきました!
2016年は飲食関係者など
26名の方が受講されておりました。
1日目
はじめは富士宮焼きそば学会
会長渡辺様の「富士宮焼きそば学会」の
活動の歴史や、商標の重要性についての
講義を受けました。
渡辺会長はご当地グルメの祭典
B1グランプリの創設者でもあり
その言葉には説得力やおもしろさが
満載の講義でした!
そのあとは富士宮市についてなど
たくさんの方が講義をしてくださり
この内容が後日テストにでます...
1日目の昼と夜のご飯は
もちろん富士宮焼きそばです(笑)
![富士宮焼きそば](https://west-takeover.com/wp-content/uploads/2020/05/S__41992230.jpg)
食べるだけでなく、焼き方の練習もしっかり教わります!
2日目
バスで製麺所を見学しに行き、
麺の製造方法を勉強しました!
なぜ富士宮の麺にコシがあるのか
など生産者の方から
直接教えていただきました!
その後は富士宮市の観光名所
「白糸の滝」や「浅間大社」に
皆さんと行き、
![白糸の滝](https://west-takeover.com/wp-content/uploads/2020/05/S__41992233-1024x768.jpg)
白糸の滝
![浅間大社](https://west-takeover.com/wp-content/uploads/2020/05/S__41992231-1024x768.jpg)
浅間大社
お昼ご飯は富士宮焼きそば。。。。
午後も富士宮市の観光をし、
晩御飯は富士宮焼きそば(笑)
3日目
アンテナショップで
焼き方の講習を受け、実技試験!!
その場で会長やスタッフの方々に
食べてもらいご指導を受けることのできる
大変貴重なお時間です
![静岡おでん](https://west-takeover.com/wp-content/uploads/2020/05/S__41992235-1024x768.jpg)
アンテナショップにはたくさんの静岡県のグルメが!
その後、富士宮市の歴史や
学会の経緯などの筆記試験!
80点以下が不合格。
とてもひやひやでしたが、
皆さん無事合格!
無事麺許皆伝書をいただき
フランチャイズ契約を
することができました!!
その日の夜は
懐石料理でした。
3日間でたらふく焼きそばを
食べまっくたので
本当においしかったです。(笑)
渡辺会長や参加者の方たちと
最後の晩餐です。
楽しく貴重な経験の2泊3日
この講習をうけ
富士宮焼きそば学会に加盟しないと
麺も仕入れることもできなければ
「富士宮焼きそば」ということを
名乗ることができません。
麺許皆伝書を取得した者は、
全国各地で「富士宮焼きそば」
及び「富士宮市」のPR活動に
励む任務があります!!
当社としてもこの任務を
しっかりと遂行し、お客様に
おいしい富士宮焼きそばを
提供いたします!
大阪から日本全国へ出店いたします!090-5650-9495お気軽にお電話ください。