富士宮焼きそば～part3～

こんにちは！
West-takeover
(ウエストテイクオーバー)
代表の西胤です！

４つ前のブログで
富士宮焼きそばの特徴について
投稿させていただきましたが
今回は2016年に参加した
富士宮焼きそば学会の講習会について
投稿させていただきます！

富士宮焼きそば学会講習会

2002年より実施されており、
当社は2016年の講習会に
参加させていただきました！
2016年は飲食関係者など
26名の方が受講されておりました。

1日目

はじめは富士宮焼きそば学会
会長渡辺様の「富士宮焼きそば学会」の
活動の歴史や、商標の重要性についての
講義を受けました。
渡辺会長はご当地グルメの祭典
B1グランプリの創設者でもあり
その言葉には説得力やおもしろさが
満載の講義でした！
そのあとは富士宮市についてなど
たくさんの方が講義をしてくださり
この内容が後日テストにでます．．．

1日目の昼と夜のご飯は
もちろん富士宮焼きそばです（笑）

2日目

バスで製麺所を見学しに行き、
麺の製造方法を勉強しました！
なぜ富士宮の麺にコシがあるのか
など生産者の方から
直接教えていただきました！

その後は富士宮市の観光名所
「白糸の滝」や「浅間大社」に
皆さんと行き、

お昼ご飯は富士宮焼きそば。。。。
午後も富士宮市の観光をし、
晩御飯は富士宮焼きそば（笑）

3日目

アンテナショップで
焼き方の講習を受け、実技試験！！
その場で会長やスタッフの方々に
食べてもらいご指導を受けることのできる
大変貴重なお時間です

その後、富士宮市の歴史や
学会の経緯などの筆記試験！
80点以下が不合格。
とてもひやひやでしたが、
皆さん無事合格！
無事麺許皆伝書をいただき
フランチャイズ契約を
することができました！！

その日の夜は
懐石料理でした。
3日間でたらふく焼きそばを
食べまっくたので
本当においしかったです。（笑）

渡辺会長や参加者の方たちと
最後の晩餐です。

楽しく貴重な経験の2泊3日

この講習をうけ
富士宮焼きそば学会に加盟しないと
麺も仕入れることもできなければ
「富士宮焼きそば」ということを
名乗ることができません。

麺許皆伝書を取得した者は、
全国各地で「富士宮焼きそば」
及び「富士宮市」のPR活動に
励む任務があります！！

当社としてもこの任務を
しっかりと遂行し、お客様に
おいしい富士宮焼きそばを
提供いたします！

 

大阪から日本全国へ出店いたします！090-5650-9495お気軽にお電話ください。

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