拠点について~ガレージ編~
こんにちは!
West-takeover
(ウエストテイクオーバー)
代表の西胤です!
今回は僕たちの拠点について
投稿していきます!!
ガレージ1台分からスタート!
開業当時は現在ほどのご依頼もなく
シャッター付きガレージ1台分を
溝端ガレージ様にお借りしていました!
そこに車、テーブル、テントなど
屋台に必要な備品をいれ
ご依頼いただいた商品に応じて
調理器具などを車に積み込み
現場まで出張サービス!
その日使った調理器具を家に持ち帰り
洗い物をしていました。
はじめは鉄板一枚でスタートし
ないものはすべて師匠が
貸してくださっていたため
1年くらいはガレージ1台分で
営業ができておりました。
お客様のご要望やたくさんのご依頼
2年目くらいから
たくさんのご依頼や
お問い合わせをいただきました!
その都度、鉄板やフライヤーなど
必要な調理器具を購入!
またお客様が飲食できる用の
テーブルやパイプ椅子など
たくさんの備品を購入してきました!
![機材レンタル](https://west-takeover.com/wp-content/uploads/2020/06/S__42680341-1024x768.jpg)
テーブル、テント、イスなどの機材レンタルもご用意しております!
シャッター付きガレージの限界
3年目になると1台だったガレージも
3台分借りていました。
奥のものをとるとなると
少し大変なほどの物量。
![](https://west-takeover.com/wp-content/uploads/2020/06/S__42680340-1024x768.jpg)
1台目は車と機材レンタル用
![](https://west-takeover.com/wp-content/uploads/2020/06/S__42680338-1024x768.jpg)
2台目は冷凍庫、冷蔵庫、ディスペンサー類など
![](https://west-takeover.com/wp-content/uploads/2020/06/S__42680336-1024x768.jpg)
3台目は鉄板などの機材用
また、たくさんのご依頼を
いただけるようになり
1日に複数の現場を
対応させていただくと
大量の洗い物がでます。
ここでシャッター付きガレージの
大きな欠点が…
それは洗い物ができないこと
毎回洗い物を家まで持って帰り
また倉庫まで運ぶ作業に
限界を感じていました。
出張屋台サービスにおいて
1つの場所ですべて完結することが
忘れ物を少なくする
1番の方法です。
そこでたくさんの物件を見に行き
現在の倉庫に引っ越すことを決意しました!
大阪から日本全国へ出店いたします!090-5650-9495お気軽にお電話ください。