大阪市の介護施設で、広島焼きとかき氷で出店
大阪から関西を中心に
屋台・キッチンカーの出張サービス
West-takeover
(ウエストテイクオーバー)
副代表の谷口です😄
先日、大阪市旭区にある
介護施設の夏祭りイベントに、
私たちは屋台を
出店させていただきました☺️
施設内は夏祭りの
雰囲気に包まれ、
盆踊りの音楽が響き渡り、
踊るご利用者様の姿が華やかで
心温まりました！
当日提供したメニューは、
「広島風お好み焼き」と
「台湾風かき氷」の２品です☝️
広島風お好み焼き
薄く伸ばした生地にキャベツ、
豚肉、天かす、もやし、
そして麺を加え、
ラードをたっぷりかけて
ひっくり返して蒸し焼きにします！
じっくりと蒸すことで、
ラードが全体に染み込み、
旨味が引き立ちます🤩
最後に卵を巻いて仕上げ、
ボリューム満点の一品となります！
台湾風かき氷
薄く削った氷の上に
たっぷりとマンゴーと
マンゴーソースを乗せます🥭
柔らかい食感が特徴で、
口の中で溶けてなくなる瞬間が
最高です！マンゴーの
酸味とかき氷が絶妙にマッチし、
一度口にするとクセになる美味しさです！
素晴らしい1日
施設のご利用者の方々は、
広島風お好み焼きを
懐かしんで楽しんでくださる方もいれば、
初めて食べる方もいて、
その反応が作り甲斐を感じました😁
デザートとして提供したかき氷も、
マンゴー好きの方には大変好評で、
おかわりしてくださる方も
多くいらっしゃいました🤩
皆様の笑顔と喜びに包まれ、
楽しい現場となりました！
施設のご利用者の方々や
従業員の皆様からの
温かいサポートに
感謝の気持ちで一杯です！
この素晴らしい機会を提供いただき、
心よりありがとうございました！
大阪から日本全国へ出店いたします！090-5650-9495お気軽にお電話ください。
