堺市の自治会様にてイベントの出店！

大阪から関西を中心に
屋台・キッチンカーの出張サービス
West-takeover
(ウエストテイクオーバー)
副代表の谷口です

本日は、堺市の自治会様にて、
第23回桜まつりに参加
させていただきました。

従来は、自治会の役員の方々が
主に屋台料理を
販売されていたのですが、
準備や片付けの手間や
食中毒の問題を考慮し、
プロのイベント会社に
頼んでということで、
今回は私たちを
呼んでいただきました

商品ラインナップは、
ソース焼きそば、
唐揚げ、フライドポテトの
3品目でした。
まずは1品目の唐揚げについてです。
前日から10種類の調味料を使用し、
一晩漬け込んでいるので、
そのままでも美味しく
食べることができます！
外側はカリカリで内側は
ジューシーに仕上がっています！

2品目はソース焼きそばです。
麺をキャベツ、にんじん、
玉ねぎ、豚肉を高温で炒め、
最後に焼きそばソースと
絡めたら完成です
焼きそばはイベントに必須の商品で、
1回で10人前ができるので
回転率もよく、熱々の商品を
素早く提供できる点もあります！

3品目はフライドポテトで、
厳選した塩を使用し、
子供から大人まで
大好きな定番食品です！
大きなイベントでは、
必ず注文があり、
今回のイベントでも多くの方に
ご購入いただきました！

今回のイベントは、
本格的な屋台が出店していたため、
町内の皆様に大変喜んでいただけました
また、自治会様にて縁日屋台を出店され、
スーパーボウル救いや輪投げなどの
様々な催しがされていました！

家族連れや学生の方々にも
多くご来店いただき、
約3時間で完売しました！
地域の皆様が集まって
交流するイベントは、
とても楽しそうで、
私たちも楽しい雰囲気に包まれました

また、秋にもイベントを
一緒に開催することになり、
すでにご予約いただいております！
次回のイベントに向けても頑張ってまいります！