堺市の自治会様にてイベントの出店！

大阪から関西を中心に
屋台・キッチンカーの出張サービス
West-takeover
(ウエストテイクオーバー)
副代表の谷口です😄

本日は、堺市の自治会様にて、
第23回桜まつりに参加
させていただきました。

従来は、自治会の役員の方々が
主に屋台料理を
販売されていたのですが、
準備や片付けの手間や
食中毒の問題を考慮し、
プロのイベント会社に
頼んでということで、
今回は私たちを
呼んでいただきました🤩

商品ラインナップは、
ソース焼きそば、
唐揚げ、フライドポテトの
3品目でした。
まずは1品目の唐揚げについてです。
前日から10種類の調味料を使用し、
一晩漬け込んでいるので、
そのままでも美味しく
食べることができます！
外側はカリカリで内側は
ジューシーに仕上がっています！

2品目はソース焼きそばです。
麺をキャベツ、にんじん、
玉ねぎ、豚肉を高温で炒め、
最後に焼きそばソースと
絡めたら完成です😀
焼きそばはイベントに必須の商品で、
1回で10人前ができるので
回転率もよく、熱々の商品を
素早く提供できる点もあります！

3品目はフライドポテトで、
厳選した塩を使用し、
子供から大人まで
大好きな定番食品です！
大きなイベントでは、
必ず注文があり、
今回のイベントでも多くの方に
ご購入いただきました！

今回のイベントは、
本格的な屋台が出店していたため、
町内の皆様に大変喜んでいただけました😊
また、自治会様にて縁日屋台を出店され、
スーパーボウル救いや輪投げなどの
様々な催しがされていました！

家族連れや学生の方々にも
多くご来店いただき、
約3時間で完売しました！
地域の皆様が集まって
交流するイベントは、
とても楽しそうで、
私たちも楽しい雰囲気に包まれました😀

また、秋にもイベントを
一緒に開催することになり、
すでにご予約いただいております！
次回のイベントに向けても頑張ってまいります！