12月のご依頼件数TOP３
こんにちは！
大阪から関西を中心に
屋台・キッチンカ―の出張サービス
West-takeover
(ウエストテイクオーバー)
代表の西胤です！
今回は12月のご依頼件数
ＴＯＰ３を投稿致します！
12月 ご依頼件数 第3位【フライドチキン】
12月24日、25日のクリスマスの時期に
ご依頼が殺到するフライドチキン！！
逆にこの時期以外
あまりご依頼がありません（笑）
カリッカリでスパイシーな皮と
プリっぷりのお肉の相性は抜群！！
クリスマスソングを流しながら
スタッフが元気にご提供してくれていました！
12月 ご依頼件数 第2位【おでん3種盛り】
こちらも冬場になると
ご依頼を多数いただく季節商品！
当社のおでんのラインナップは
大根、厚揚げ、卵、こんにゃく
ちくわ、ウインナー、牛筋の
7種をご用意しております！
おでんは仕込みが本当に大変です。
以前学生時代に市内の居酒屋さんで
あるバイトさせていただいていた時に
教えていただいたこまめな仕込みを
丁寧に行っています。
隠し包丁をいれ塩揉み
お米のとぎ汁でコトコト
卵の殻をむくと指の皮がなくなります。
串刺しは難しい。
煮込みちくわ
前日に３時間以上煮込み
業務用の冷蔵庫で現場を出発するまで
キンキンに冷やします！
現場ではおでん鍋であたため
からしをつけてご提供！
是非寒い時期に一度
ご賞味ください！
12月 ご依頼件数 第一位【縁日屋台】
今月も大人気の縁日4種！
先月のブログにも投稿しましたが
どんどん寒くなってくると
焼きとうもろこしとじゃがバターの
人気が急上昇！！
ホクホクの大きなジャガイモに
ほんの少しお塩
そこにたっぷりのバター
いろどりで青のりを少し
これでじゃがバターの完成です！
今年もたくさんのご依頼を
いただき誠にありがとうございました。
たくさんのご依頼を対応してくれた
優秀なスタッフにも本当に感謝です！
来年もみんなといろいろなところに行き
たくさんの料理を作ることを
楽しみにしています！！
West-takeover一同
2022年も宜しくお願い致します！！
大阪から日本全国へ出店いたします！090-5650-9495お気軽にお電話ください。
